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우리들의 것들

가고 싶은 문화행사 50 중반이 되면서 삶의 패턴이 많이 바뀌어 간다. 우리의 것을 찾게 되고 우리의 것에 젖어 보고 싶어지기도 한다. 가족들과 많은 시간을 같이 보내고 따뜻함을 주고 받는 기회를 가져보고 싶다. 아래 행사에 많이 참여토록 홍보할 것이다. (전통문화체험 안내) 동기생 여러분 안녕하십니까? 겨우내 얼.. 더보기
기다림 - 맛의 비결 한국인의 입맛을 길들여 놓은 전통음식들 된장 청국장 고추장 간장 각종 젓갈 장아찌 김치 묵은지 각종 나물(무말랭이, 곰취, 가지나물, 고구마순, ..... 무수히 많다) 시래기 황태 곶감 한겨울 얼리고 녹이고 말리고 얼리고 녹이고 말리고를 반복하여 만든 재료를 밥상에 올리기 위해서는 녹이고 불리.. 더보기
계절 보양식 - 곰국 아내는 한우 사골(우족)과 꼬리뼈 그리고 내장과 고기를 구입하여 며칠전부터 커다란 솥에 넣고 곰국을 끓이고 있다. 친구의 언니 집에서 믿을 수 있고 맛이 좋다는 한우의 사골과 꼬리를 값이 저렴하게 판매를 한다고 하여 믿고 구입을 하였다고 했다. 우선 사골과 꼬리뼈를 함께 섞어서 큰 솥에 넣고.. 더보기
정월대보름과 나물 이야기 정월 대보름에 먹는 전통의 음식 한 해의 액운을 쫓고 행복과 안녕을 기원하는 날 오곡밥(찹쌀 차조 차수수 콩 팥)과 아홉가지 나물(취나물 가지나물 시래기나물 호박고지 박고지 고사리 버섯 도라지 고비나물) 먹고 부럼(호두 잣 밤 땅콩)깨어 먹고 부스럼이 나지 않도록 하며 귀밝이 술(데우지 않는 .. 더보기
아름다운 경복궁의 겨울과 봄보리 된장국 경복궁의 경회루 눈이 쌓인 경회루 - Yahoo bloger의 사진을 빌려 실었다. 전문가가 찍은 사진은 보는 사람들에게 감동을 준다. 계절이 겨울이라서 눈이 쌓인 풍경이 친근하고 정겹게 느껴진다. 2월 4일 입춘이 지나고 2월 9일엔 정월 대보름이다. 며칠 전부터 날씨가 한결 봄에 가까와 진 느낌이다. 바람에 .. 더보기
사골 떡만두국 사골 떡만두국을 맛있게 하는 식당이 사무실 주변에 있다. 새해 년초이고 비즈니스 파트너가 사무실에 방문하였기에 맛이 있는 사골떡만두국을 점심으로 먹었다. 사골국물도 구수하고 감칠맛이 있었으며 만두와 떡국도 부드럽고 맛이 있었다. 가늘고 길쭉하게 찢어서 올려 놓은 소고기가 국물에 간.. 더보기
고종시(高宗枾) 고종시(高宗枾) : 보통 감보다 알이 잘고 씨가 없으며 맛이 달다. 잘 익으면 껍질이 선명한 홍색을 띤다. 고종황제에게 진상을 했던 감을 고종시라 하였고 이 감나무가 잘 자라던 곳이 경남 산청군 지리산 밑의 시천면 삼장면 덕산 지역이라 하였다. 다른 지역으로 이 나무의 묘목을 옮겨 심어 재배를 .. 더보기
문보(文甫) 이화석 선배님의 문인화 특선당선 文甫 이화석 선배님께서 새해에 직접 그려 보내주신 연하장 작품 그림 옛 직장에서 같이 근무하셨고 대학선배이시자, ROTC선배이신 이 선배님께서 최근에 2008년도 대한민국 문인화대전에서 특선으로 당선이 되셨고 난 진심으로 선배님의 당선을 축하 드렸다. 취미생활로 시작하신 문인화 일취월장하.. 더보기

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