명절 상품전시회에 들러
유기농으로 재배한 야관문 500그램을 구입하고
35% 담금주 1.8리터들이 3병을 확보한 후
13리터 용량의 유리병에 넣어 술을 담갔다.
왕대추 말린 것 9알을 넣고
밀봉을 하였다.
유리병도 깨끗이 씻고 고열 소독을 하였으며
야관문도 깨끗하게 가공된 것으로 준비하여
위생과 안전성에 신경을 썼다.
6개월 후
여과포로 숙성된 술을 걸러서
술만 별도로 병에 넣고 밀봉하여
추가 6개월을 방치하였다가 마실 계획이다.
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