대봉시 썸네일형 리스트형 지리산 대봉시 지리산 밑 덕산 마을 오래된 감나무들이 많이 자라는 내 고향 산청에서도 특별히 시천면 덕산마을의 고종시와 대봉시는 그 맛이 좋아서 우리 국민들에게 사랑을 듬뿍 받고 있다. 특히 이 계절 단단하게 익은 대봉시를 선선한 곳에 두고 밤낮으로 자연적인 조건에서 숙성이 되면 천천히 .. 더보기 가을 선물, 대봉시 고향 산청, 지리산 대봉시 고향의 사촌 형이 보내 준 시천면 대봉시는 특별한 맛이다. 이맘 때면 큰 감나무에는 주황빛 대봉시와 감들이 주렁주렁 열려서 바라보는 이들의 마음이 넉넉해 지고, 고향의 정취를 함뿍 느끼게 된다. 날씨가 쌀쌀해지니 베란다에 두고 주홍빛 홍시로 익어가면 .. 더보기 결실 - 계절의 작품 산청 단성 대봉시 자연이 가을에 완성한 신비한 선물 집 안에 두어 익혀서 완성된 작품으로 맛보기를 기다리며.... 통나무 그림 .... 아내는 베어진 통나무 위에 꽃과 나무를 그려 넣어 살아 숨쉬는 작품으로 만들어 놓았다. 때맞춰서 각종 재료를 구하여 신선한 절인 배추에 새우 파뿌리 .. 더보기 지리산 대봉시 이야기 산청 시천면 덕산마을에서 조상 대대로 감나무를 많이 심어 가꾼 지 수백년... 임금님께 진상을 했던 맛있는 고종시, 그리고 지리산 덕산 곶감은 어느덧 국민들에게 널리 알려져 그 진가를 인정받고 있다. 매년 고향 산청의 지리산 아래 시천면 덕산마을로부터 생산된 대봉시와 곶감을 구.. 더보기 가을의 선물 늦가을이 되면 내 고향 산청의 감이 노랗게 익어가고 돌아가신 부모님 생각이 난다. 잘 익은 홍시를 무척이나 좋아하셨던 두 분... 그래서 그런지 나도 감을 참 좋아한다. 아버님, 어머님 생신이 되어서 고향을 찿게 되면 부모님께서 키우던 집 주변의 감나무와 밤나무에서 딴 잘 익은 .. 더보기 겨울 간식 - 대봉시와 곶감 대봉시 고향 지리산 산청의 덕산마을에서 수확한 대봉시와 감으로 만든 지리산 곶감은 겨울철 간식으로 최고다. 사촌형님들은 덕산마을 감나무에서 제철에 감을 따서 지리산 산 바람에 잘 말리고 정성을 다해 맛있는 곶감을 빚어 만들고 있어서 매년 고향 형님으로부터 구입하여.. 더보기 대봉시 예찬 이맘 때가 되면 대봉시가 탐스럽게 익어서 수확을 한 후 시원한 곳에 햇빛이 들지 않는 곳에 두면 서서히 익어서 홍시가 된다 주황색의 단단한 대봉시가 말랑말랑한 주홍색으로 변하고 껍질이 얇아지면 달콤한 홍시가 완성된 것이다. 대봉시를 찬 곳에 두었다가 출출할 때 먹으면.. 더보기 곶감의 계절 산청의 사촌 형이 올해도 대봉시를 한 상자 보내주었다. 대봉시는 시원한 곳에 두었다가 다 숙성이 되어 연시가 되면 맛있게 먹으면 된다. 지리산 밑 시천면 덕산마을의 감은 전국적으로 유명한 명품감의 명산지인데 그 곳에서 감을 키우고 수확하여 곶감을 만들고 있는 형들은 올해도 맛있는 곶감을 .. 더보기 이전 1 2 다음
