관심 높은 커피용품들

 

 

 

집에서 생두를 직접 로스팅하여 커피를 제조하여 마시는 나로서는 품질 좋고 가격이 저렴한 공급선을

찾는 것이 중요하다. 그리고 내가 원하는 품종을 수시로 구입할 수 있어야 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

로스터는 가정용으로 값이 저렴하면서도 커피가 잘 볶아지는 타입이 필요한데....

수망의 경우에는 그림에서와 같이 바닥에 요철이 있어서 좌우로 흔들면서 볶을 때

커피가 뒤집혀서 골고루 로스팅이 될 수 있는 타입이어야 한다.

기계의 경우에는 커피냄새와 껍질이 제대로 처리되는 타입이 좋다.

 

 

 

 

 

 

몸에 좋다는 더치커피 추출기도 여건이 되면 확보하여 활용을 해 보고 싶다.

 

 

 

 

 

 

핸드드립용 포트는 물줄기가 가늘고 열전도율이 높은 동제품이 좋은데

워낙 고가이니 위 사진처럼 동도금된 스텐레스 포트도 우선 활용을 하는 것이 바람직하다.