본문 바로가기

영양

영양외씨버선길과 선바위, 분재전시관 외씨버선길 - 선바위관광지 귀한 분재가 많다. 200년 자란 주목 등.... 영양 금강소나무경영림, 영양 산촌생활박물관, 외씨버선길, 선바위관광지, 분재, 수석, 야생화 전시관, 영양고추홍보전시관, 등을 둘러보았다. 더보기
홍어 삼합과 간장 전복장 작은 아들 용호가 공장 증설 프로젝트로 바쁜 나날을 보내면서 서울집에 4주 만에 올라왔다. 그 사이에 주임으로 승진하였고 건설 중인 새 플랜트가 시운전을 앞 둔 공정이라 일요일에도 현장에 출근해야 하는 중요한 시기를 맞이하였다. 잠시 짬을 내어서 집에 온 아들과 아내와 난 수락.. 더보기
호운의 국수 사랑 호운표 잔치국수 TV에서 맛있는 잔치국수를 소개하기에 가뜩이나 내가 좋아하는 잔치국수라서 눈여겨 보아두었다가 작은 아들이 집에 온 일요일 점심 겸 저녁 식사로 내가 직접 만들어 보았다. 몇 가지 재료가 집에 없어서 아쉬웠지만 정성을 다하여 만들어 식탁에 올리니 입맛이 까다로.. 더보기
전통 절기 음식 운현궁 전시관에서 조상들의 절기 음식을 알아 보았다. 맛과 영양, 그리고 모양까지 정갈하게 정성이 들어간 우리 전통음식을 절기마다 제철에 맞추어 만들어 먹었던 옛 풍습이 아름답고 지혜롭다. 더보기
맛집 맛있는 비빔막국수 신선한 재료와 맛있는 양념장 그리고 갓 뽑은 순도가 높아 담백하고 부드러운 메밀막국수 구수하고 부드럽게 삶은 돼지고기 수육 깔끔하고 매콤새콤한 무 김치와 시원한 백김치 북서울꿈의숲 메이린에서 추천한 메뉴 - 흑미 송이버섯 해삼탕 흑미의 고소함과 송이버.. 더보기
능이버섯의 맛과 영양 ◆능이버섯의 효능◆ 인공재배가 되지 않는 능이버섯은 맛과 향이 뛰어나 (향 버섯)이라고 불리기도 한다. 능이의 향은 흙냄새, 강한풀냄새, 꽃향기, 나무 향, 고기 향, 상큼한우유향 등이 함유되어 있다. 능이버섯은 가을에 활엽수림 내 땅 위에 군생 또는 단생하는 버섯이다. 분포는 한.. 더보기
몸살 기침 감기 지난 금요일 저녁 미국서 온 친구의 환영식사 자리에서 술을 먹고 주변 당구장에서 당구를 쳤는데... 담배연기를 많이 마셔서 그런지 밤부터 목이 붓고 몸살 기침감기가 갑자기 심해져서 말을 할 수 없는 상태까지 되고 머리도 어질어질하고 몸의 기력이 다 빠져나가는 듯한 느낌이 들어.. 더보기
건강과 장수 인간의 건강과 장수는 서로 밀접한 관계를 가진다. 인간의 궁극적인 목적은 흔히 장수라고 하지만 실은 꼭 그렇지만은 않다. 건강 그 자체가 더욱 가치있는 인간의 목표라고 생각한다. 건강을 유지하다 보면 절로 장수를 하게 되는 것이므로 당연히 건강이 더 중요한 가치이다. 먼 옛날 중국의 진시황.. 더보기