25카츠 - 신개념 돈가스

돈카츠(돈가스)의 새 장을 열기 위해

DG사장과 Choi사장은

25카츠에 큰 기대를 걸고 있다.

 

25겹의 백지장과 같이 얇은 돼지고기 로스를 주재료로 하여

베이직, 커리, 마늘, 후추, 부추김치, 치즈, 고구마, 고추 등을 양념으로 다양한 맛을 낸 25카츠,

부드럽고 육즙이 풍부한 돼지로스 25겹은

초벌 재벌 3벌 튀김방법으로 내부까지 완전하게 익히고

파인애플소스가 첨가된 달콤한 소스가 곁들여진 카베츠 샐러드와

미소된장국이 제공된다.

아이 학생 어른 장년층이 즐길 수 있는 다양한 맛의 종류가 준비된다.

 

일본의 인기 높은 기무카츠(Kimukatsu)의 맛을 한국에서 재현하고자 연구개발한 25카츠,

곧 1호점이 탄생할 것이다.

 

기존 돈카츠와 차별화 하여 차원 높은 25카츠가 탄생하였다.

 

시식을 해 보았다.

튀긴 지 3시간이 지났지만

내부 고기의 부드러움이 그대로 살아 있다.

일본 돈카츠 전문가의 자문과 전수를 받아 새롭게 탄생한 25카츠

직영 1호점에 대한 기대가 크다.

 

Choi사장은 같이 투자하여 프랜차이즈 사업을 추진하여 보자고 제안을 한다.