사골 떡만두국

사골 떡만두국을 맛있게 하는 식당이 사무실 주변에 있다.

 

새해 년초이고

비즈니스 파트너가 사무실에 방문하였기에

맛이 있는 사골떡만두국을 점심으로 먹었다.

사골국물도 구수하고 감칠맛이 있었으며

만두와 떡국도 부드럽고 맛이 있었다.

 

가늘고 길쭉하게 찢어서 올려 놓은 소고기가 국물에 간을 배게 하여서 전체적인 국물맛을

더욱 진하게 만들어 주었다.

 

새해 아침에 떡국과 만두를 넣어 끓인 떡만두국은

우리 전통음식 중에서도 단연 내 세울만한 명품 식사로 꼽을 수 있다.

 

사상 유례없이 어려울 것이라는 2009년을

슬기롭고 지혜롭게 극복하는 방법에 대한 이야기가 새해 벽두 주제이다.

의욕만 앞세워서 계획을 크게 잡는 것보다

현실적인 안목으로 합리적인 계획을 잡고 최선을 다하는 것이 바람직할 것이다.

 

열심히 하는 가운데 흔히 말하는 행운도 좀 따라 주어서

가까운 지인들이 모두 잘 버틸 수 있기를 기원한다.