능이버섯 썸네일형 리스트형 능이버섯의 맛과 영양 ◆능이버섯의 효능◆ 인공재배가 되지 않는 능이버섯은 맛과 향이 뛰어나 (향 버섯)이라고 불리기도 한다. 능이의 향은 흙냄새, 강한풀냄새, 꽃향기, 나무 향, 고기 향, 상큼한우유향 등이 함유되어 있다. 능이버섯은 가을에 활엽수림 내 땅 위에 군생 또는 단생하는 버섯이다. 분포는 한.. 더보기 선지해장국과 오리백숙 대구 앞산공원 아래 40년 된 전통 선지해장국집이 유명하다. 식당에 들어서면 큰 가마솥에 선지와 시래기를 넣고 계속 끓이고 있는 풍경을 볼 수 있다. 맛에는 자신있는 주인장의 자부심이 흠뻑 느껴진다. 넉넉하고 푸짐한 해장국을 보면서 신뢰가 생기고 해장국의 구수한 냄새가 식욕을 돋군다. 4000원.. 더보기 이전 1 다음
