김 썸네일형 리스트형 감태의 변신 - 맛있는 김 감태는 예사 김과는 다르다. 향기도 독특하고 맛도 특별하다. 감태의 변신이 식탁을 즐겁게 해 준다. » 이른 봄철에 무안군 해제반도의 너른 갯벌을 끼고 있는 갯마을인 현경면 용정3리 월두마을은 ‘가시파래’라 불리는 감태 매기에 바쁘다. 청정 갯펄에서만 자라는 감태는 겨울철 요즘에 채취를 .. 더보기 감태 이야기 감태는 양식을 할 수 없고 개펄에서 자연산을 채취하여 건조시켜 만드는 고급 김이라 할 수 있다. 감태가공방법을 특허화하여 독점적으로 제조하는 감태를 수출하고자 고려 중에 있다. 감태는 서남부 해안의 청정개펄에서 자라는데 맛과 영양이 우수하다고 한다. 일본 수출이 기대됨 감태에 대하여 .. 더보기 이전 1 다음
