홍어삼합 썸네일형 리스트형 망우산 사색길과 홍어삼합 4월 1일, 오후 3시를 전후로 망우산 사색길에는 봄비가 살짝 내렸지만 성묘 인파나 등산객이 많지 않아서 호젓하게 산책하기 좋았고 장인 묘소 성묘를 하기엔 춥지도 덥지도 않은 좋은 날이었다. 항상 차를 가져왔었지만 이번에는 대중교통을 이용하여 가벼운 산행을 겸하니 이 또한 좋은.. 더보기 진정한 맛집 - 홍탁 한국의 특별한 음식, 남도 요리, 흑산도 홍어 삼합은 정말 귀한 요리다. 전통발효 음식에 대한 남다른 애정과 취향을 가지고 고수의 미각을 가진 사람이면서 내공이 있어야 제 맛을 즐길 수 있는 홍탁 홍탁의 진미를 아는 고수들이 함께 홍어삼합, 그것도 귀하디 귀한 흑산도 홍어 삼합을 .. 더보기 번개 홍어삼합 시식기 홍어 삼합은 집집마다 조금씩 틀리다. 공통점은 반드시 삮힌 홍어회와 돼지고기 수육은 기본적으로 포함되며 나머지 한 가지는 집집마다 특색있게 다르다. 어제 5월 19일 퇴근길에 번개로 만난 세 화우가 시식한 교대역부근 '갯마을' 홍어삼합은 그림과 같이 삮힌 홍어회와 삶은 돼지고기 삼겹살 수육,.. 더보기 이전 1 다음
